Если шампанское на новогоднем столе достало, у нас есть несколько простых, но интересных рецептов праздничных коктейлей как с алкоголем, так и без него.
В кастрюле смешайте молоко, сливки, сахар, цедру апельсина и специи. Доведите до кипения, снимите с огня и перелейте через сито, чтобы удалить крупные кусочки цедры и гвоздику. Перелейте обратно в кастрюлю, добавьте ваниль и шоколад, помешивайте, пока шоколад полностью не растворится. Подайте напиток в красивой кружке, украсьте взбитыми сливками и имбирным пряником.
Взбейте желтки с сахарной пудрой, добавьте молоко, сливки, ром или бурбон и мускатный орех. Отдельно взбейте белки с сахаром и добавьте к остальным ингредиентам. Разлейте напиток по бокалам и подавайте, посыпав сверху мускатным орехом.
В бокал положите лед и налейте шампанское. Украсьте коктейль сушеной клюквой и веточкой розмарина.
В бокал с льдом налейте грушевую водку и просекко. Перемешайте и украсьте коктейль сушеной гвоздикой.
Помимо этих рецептов, существуют также безалкогольные варианты коктейлей. Например, можно приготовить шампанский коктейль, заменив алкоголь безалкогольным газированным напитком. Существуют также различные смузи и фруктовые коктейли, которые можно приготовить из свежих или замороженных фруктов, с добавлением йогурта или сока.
